4月18日（土）、NBM ニッポンブランド・マイスター公開講座 「新茶の季節～日本茶を愉しむ」を開催いたしました。 日本の春、若草の薫りを感じる味わい「新茶」。冬の間に養分を蓄え春を待ち続けた新芽は、若々しい香りと深い甘みを豊富に含んでいます。 でも新茶って？お茶が美味しい時期はいつ？おいしいお茶の選び方は？… 新茶の基本から八十八夜摘み、秋新茶など知っているようで知らない新茶の話。 新茶をおいしく淹れるコツ、楽しみ方など、新茶の試飲も交えながら日本茶を愉しんでもらいました。