有田焼創業400年事業「ARITA Revitalizationプロジェクト」業務用食器ブランドプロモーション「Dining Baton Vol.4」終了報告

佐賀県有田焼創業400年事業から誕生した業務用食器の新ブランド「PRODUCT JAPAN」。そのファーストコレクション「The ARITA」は、ジャンルを問わずどんな料理とも合わせやすく、これまで展開されてきたブランドプロモーション「Dining Baton」では、イタリアン、ニューヨークスタイルのアメリカ料理、和食・寿司、フレンチと異なるマリアージュを見せ、各方面から高い評価をいただいてきました。 そして、第4回目となる今回は株式会社南国酒家のご協力のもと、2016年7月27日(水)、四季折々の旬の日本の食材にこだわる中国レストラン「南国酒家・原宿本店」で「Dining Baton Vol.4」を開催。感度の高いメディア関係者や飲食業界関係者、料理研究家と有田の窯元・文山製陶、乃利陶窯のつくり手が同席し、中華メニューの数々が有田のうつわで、順に繰り広げられました。 コレクションライン「aonari/kinari」の風合い豊かなうつわと素材を活かした優しい色合いのお料理とは相性が抜群によく、運ばれてくる度に歓声があがるほど。つくり手と使い手が、テーブルに運ばれてくるうつわについて直接語り、お互いが知識を深めていくのも、このイベントの醍醐味。お互いが刺激を受け、次なる展開へと繋いでいきます。 vol4 関連リンク PRODUCT JAPAN 有田焼創業400年事業「ARITA EPISODE 2」 メイド・イン・ジャパン・プロジェクト「ARITA Revitalizationプロジェクト – 業務用ブランディング – 」